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将雪茄脚靠近火焰进行预热，让端口处的烟草轻微熏黑，茄口外缘部位尤其要处理到。
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当茄脚形成一层均匀的炭化层之后，再引燃剩余烟草，形成一圈均匀橙红色的燃烧炭头。茄芯相比茄套与茄衣，不需要那么多热量，因此火焰无需真正接触雪茄。火焰的尖端温度最高，将火焰与茄脚保持数厘米距离，就足以提供燃烧所需热量。建议操作过程中不断转动雪茄，以此保证燃烧均匀。
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雪茄经过烘炙、顺利均匀点燃之后，品鉴体验中最美好的环节就此开启 —— 像一名真正爱好者一样享用、抽吸你的雪茄。
对部分人而言，点燃雪茄如同一场仪式。在这个过程中，你为雪茄后续的抽吸做好准备。从端详雪茄，到根据茄型尺寸选择最合适的剪口方式，点火前这一套流程，对雪茄的抽吸表现而言，和抽吸本身同等关键。
雪茄完成正确烘炙，能够大幅降低雪茄燃烧故障的发生概率，例如船形燃烧（中间烧得过快）以及隧道式燃烧（两侧燃烧过快）。规避这些燃烧问题，你便可以纯粹沉浸在烟草调配原本想要呈现的烟气与风味交融之中。与此同时，烟草被温度唤醒，正式进入适合品鉴的状态。
为什么雪茄需要烘炙？
烘炙能够加热雪茄三层烟叶（茄芯、茄套、茄衣），重点作用于茄套与茄衣。茄芯烟草并非全部由燃烧性能较差的利格罗烟叶构成，其中还包含沃拉多烟叶 —— 取自烟草植株下部的烟叶，本身几乎没有风味，主要作用是保障燃烧性能。这类烟叶天生易于燃烧，燃烧速度会快于茄套和茄衣。
烘炙可以让外层两层烟叶获得燃烧上的先发优势。当各层烟叶同步燃烧时，风味会得到提升，彼此协调统一，不会出现某一侧或某一层燃烧速度、燃烧温度过高的情况。
雪茄专家迈克尔・赫克洛茨常年在美国各地开展雪茄调配与品鉴工坊。关于烘炙这一操作，他有着这样的见解：“第一，我认为烘炙能让人放慢节奏，沉浸式感受这套仪式。第二，烘炙可以用中低热量点燃雪茄，同时更好地把控火焰与茄脚（雪茄燃烧端口）的接触状态。操作得当的情况下，全程无需抽吸，也就不会把火焰的热量吸入雪茄内部。最后，熟练掌握烘炙，你就可以为宾客、客户或是朋友点雪茄，这是一种格调十足的待客礼仪。”
品鉴手记
以前点火总急着把火焰凑近茄脚，学了烘炙才发现慢才是关键。火焰离茄脚几厘米，转着圈预热，炭化层均匀了再点燃，燃烧线明显整齐，头几口的辛辣也少了很多。现在给朋友点茄都这么来，仪式感到位，抽起来也确实顺。
雪茄品鉴的阅读补充
品鉴一支古巴雪茄，别只盯着香气和味道，先看看茄衣的油润度，捏一捏茄身弹性，点燃后让前中后三段的风味在嘴里慢慢展开。年份、尺寸和环径都会影响节奏，把这些信息放在一起看，对这支茄的理解会更深一层。
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