一个清冷的清晨，米兰利纳特机场。马西莫・德・穆纳里在出口接到了我。我们坐进车里，一路疾驰前往米兰市中心，实地探访当地的哈瓦那之家雪茄门店。马西莫并非导游，他和兄弟共同经营着一家木工工坊。他们的企业 DeArt，在全球范围内打造独具一格的定制空间，工艺精巧。
我们之所以关注这家坐落于米兰都会区的 DeArt 公司，是因为创始人马西莫・德・穆纳里与阿尔贝托・德・穆纳里兄弟专精于雪茄保湿柜的定制制作。米兰的哈瓦那之家门店，便是出自 DeArt 的设计。这类雪茄储藏品以 “Cigars Time” 品牌对外销售。
如果你是游艇爱好者，这对兄弟同时也是船舶内饰领域的专业人士，多家豪华游艇的舱室内饰均由他们操刀。更值得一提的是，这家意大利家族企业的客户群体十分广泛，涵盖私人藏家、餐厅与商铺经营者，甚至多国国家元首。兄弟二人的作品遍布伦敦、沙特阿拉伯、新加坡以及中国等地。
从路易十六风格到步入式雪茄保湿房
阿尔贝托与马西莫的父亲乔瓦尼・德・穆纳里，于 1962 年在卡尔文扎诺创立了这家公司。马西莫向我介绍：“当年大量手工工坊搬迁至此，如今这里汇集了众多技艺精湛的匠人企业。” 当年落户于此的大多是木作工匠与镶嵌工艺匠人。和自己两个儿子一样，乔瓦尼・德・穆纳里也在寻找专属的细分赛道。他最初制作气压计，之后开始专注落地座钟、摆钟以及挂钟的生产。除此之外，DeArt 公司还擅长复刻古典风格家具，可以复刻或是全新打造各类雕花装饰器物。路易十六风格、古典主义、装饰艺术风格，各类设计风格穆纳里家族都能够驾驭。
二十世纪八十年代末，詹卡洛・萨维内利对雪茄以及雪茄储存设备产生浓厚兴趣。马西莫・德・穆纳里回忆道：“他委托我们制作雪茄保湿盒，我们交付了多款带有不同镶嵌纹样的产品。在 RTDA 展会（如今的 IPCPR 展会）上，这些产品大获成功。” 现如今，公司组建了一支专业团队，专门负责雪茄保湿设备的结构研发与工艺制作。产品从小型保湿盒，逐步发展为展示柜、壁挂式储茄单元，后来又拓展到步入式雪茄保湿房。
兄弟二人接手家族企业之后，购入多台高科技加工设备，让 DeArt 在技术层面处于行业前沿。来到工厂实地参观，我可以完整看到 Cigars Time 系列保湿柜的全部制作流程。参观从西班牙雪松木原料仓库开始。无论尺寸大小，DeArt 所有保湿设备内部，全部采用无处理的西班牙雪松木做内衬。DeArt 的原料仓库如同一间宝库，储备的木料除了可以供给大量保湿设备生产，还能够保证每一件成品内部木料色泽协调统一。
亨特‑弗兰高公司 225 周年纪念款保湿柜项目就是绝佳案例。DeArt 一共制作 225 台，客户杰玛・弗里曼对柜体内部雪松木色泽的高度一致性赞不绝口。这位英国雪茄行业专家说道：“我此前见过 DeArt 在伦敦落地的诸多保湿柜作品，留下了很深的印象。他们的工艺标准与细节把控堪称典范。本次项目当中，马西莫亲自挑选全部所用的西班牙雪松木。我们选择不对木材做加工处理，保留原木质朴自然、略带原木粉尘感的质感，这种质感拥有永不过时的魅力。”
参观继续来到切割设备车间。这些近乎机器人一般的精密设备，读取设计师图纸，把设计师与客户沟通之后敲定的设计方案变为实物。
倘若设备的任何零部件日后需要更换，都可以随时供货，不会出现任何问题，所有产品的零部件资料均完整存档留存。那座巨型巴洛克风格剧场的各个构件也正是在这里加工完成 ——DeArt 同样有能力承接这类大型项目。
我们接着来到喷漆车间，这是生产流程中第二大工序。在这里，各个零部件会完成上清漆、涂色或是施釉处理。工序结束后，如同拼图碎片一般的各个构件便开始组装。就在几天前，工厂车间里还摆放着一台做工考究的步入式保湿房，这款产品复刻原版样式，还集成了葡萄酒冷却系统。如今它已经打包完毕，等待发往中国客户手中。
DeArt 出品的所有产品，都会先在工厂完成组装与全套测试，之后才会发货交付客户。有一件很有意思的事：不少完整的雪茄门店、雪茄休闲会所以及配套温控系统，都是在卡尔文扎诺工厂完成制作，如今这些设施装点着伦敦的科林西亚酒店、哈利酒吧、宝格丽酒店、韦尔斯利酒店等诸多场所。
萨哈基安店铺的经理迈克・崔满怀感慨地说道：“早在 2012 年，埃迪・萨哈基安与爱德华・萨哈基安就选定 DeArt，为伦敦宝格丽酒店内的爱德华・萨哈基安雪茄店设计、制作并安装三组双柜式雪茄保湿柜。我们是伦敦最早与马西莫以及 DeArt 合作的门店之一。看到他们的作品不断落地，不仅遍布伦敦，更远销世界各地，我们由衷感到欣慰。”
理想室温环境
迈克・崔对马西莫研发这套增湿系统赞誉有加：“这套设备已经运行快五年，我可以发自内心地说，保湿柜以及整套加湿系统从未出现故障，完全是耐用可靠的实力派产品！”
德・穆纳里家族长期潜心打磨旗下保湿设备的加湿系统。我们在办公室抽吸雪茄的间隙，马西莫・德・穆纳里向我讲解这套系统，还展示了步入式保湿房的最新测试样机。一款名为 “Total clima Evo” 的一体化机组，能够稳定输出理想温度与适宜湿度。马西莫介绍道：“得益于集成式循环、加湿与除湿模块，保湿房内部每一处区域都可以维持均衡温度。” 倘若 Evo 机组出现故障，整块模组可以轻松拆卸，快速完成维修。各项环境参数不仅可以读取，还能够通过手机 APP 直接调控。
DeArt 打造的全部保湿柜与储茄室均采用 “夹心墙体” 结构。墙体外侧选用客户指定木料，中间是实木主体与隔热保温层，柜体内部再铺设西班牙雪松木作为内衬。设备所用玻璃全部为热安全玻璃，四周采用硅胶密封，每扇柜门都配备三重锁具。
餐厅经营者达里奥・内姆布里尼曾委托德・穆纳里家族为其打造一间步入式雪茄保湿房，他评价道：“DeArt 的专业水准毋庸置疑。令人印象深刻的是，他们生产时选用的全部材料品质上乘，并且持续开展技术研发，只为给雪茄保障最适宜的储存温度。”
目前，DeArt 正在承接多个项目：伦敦三一酒店的雪茄休闲室与保湿房、科威特哈瓦那之家门店，以及佛罗伦萨四季酒店的雪茄展示柜与私人雪茄寄存柜。马西莫道出穆纳里家族一贯坚守的信条：“外观设计我们拥有极高的灵活度，可以满足客户各式各样的设想。但柜体内部，雪茄才是第一位，所有技术配置与内衬材料，都完全围绕雪茄养护需求设计。”
雪茄保湿设备的阅读补充
阅读《意大利的古巴雪茄制造工厂》时，可以把保湿柜的结构、材质和温控系统放在一起理解。西班牙雪松木内衬、稳定温湿度和密封工艺，直接关系雪茄储存效果，无论古巴雪茄还是非古雪茄都需要合适的存放环境。
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